اگر عاشق خوردن سیب ‌زمینی‌های ترد و سرخ شده یا درست کردن سمبوسه و چیپس هستید، صرف مقداری هزینه برای خریدن یک سرخ کن خوب برای آشپزخانه‌تان، ارزشش را خواهد داشت. در این راهنما نحوه خرید سرخ کن را به شما نشان می‌دهیم و تعدادی از مواردی که ممکن است درباره خرید سرخ کن در نظر نگرفته باشید را برایتان بادآوری می‌کنیم.

معیارهای انتخاب بهترین سرخ کن بدون روغن 

  1. 1.  ظرفیت سبد

سرخ کن‌ها معمولاً در اندازه‌های کوچک، متوسط و بزرگ ارائه می‌شوند و ظرفیت آن‌ها با لیتر اندازه‌گیری می‌شود. واحدهای کوچکتر ممکن است در حدود 1.2 لیتر باشند، در حالی که لوازم بزرگتر بسته به نوع و مدل آن‌ها می‌توانند به 5 لیتر یا بیشتر برسند. همچنین ممکن است بخواهید سرخ کن‌ را انتخاب کنید که سبدهای دوقلو ارائه دهد و به شما این امکان را بدهد که هم‌زمان دو غذای جداگانه را سرخ کنید.

2. سبد چرخان

یک ویژگی محبوب در بسیاری از سرخ کن‌های عمیق، سبد چرخشی است. زیرا روغن آن‌ها بسیار کمتر از مدل‌های سنتی است. این امر باعث می‌شود غذای شما ترد و سالم‌تر از زمانی باشد که در یک سرخ کن معمولی تهیه شده باشد، و در عین حال باعث صرفه‌جویی در فضای شما می‌شود زیرا می‌توانید محصولی با ظرفیت کمتر را انتخاب کنید.

 3.تنظیم دما

دانستن اینکه چه دمایی از روغن برای غذایی که می‌پزید مناسب است، می‌تواند تفاوت بین یک غذای سرخ شده و ترد را با غذایی مرطوب و دلچسب مشخص کند. بنابراین ممکن است بخواهید یک سرخ کن بخرید که دارای ترموستات قابل تنظیم باشد، همچنین این سرخ کن‌ها چراغ‌های نشانگر و یک تایمر دارند تا تمام حدس ها را از معادله خارج کنند و غذای شما را دقیقا مناسب با سلیقه شما آماده کنند.

معرفی بهترین مارک سرخ کن بدون روغن موجود در بازار


سرخ کن فیلیپس سری Viva Collection مدل HD9220


سرخ کن فیلیپس سری Viva Collection مدل HD9220


قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید

  • قابلیت طبخ غذا با 80 درصد چربی کمتر نسبت به سرخ کن های متداول
  • قابلیت تفکیک قطعات: دارد
  • سیستم قطع کن خودکار: دارد
  • دارای تایمر 30 دقیقه ایی
  • دارای دسته‎های عایق حرارت
  • دارای قابلیت تنظیم میزان حرارت دستگاه برای گرفتن نتیجه بهتر

سرخ کن بدون روغن میگل مدل GAF 140

سرخ کن میگل مدل GAF 140


  • امکان سرخ کردن بدون روغن: دارد
  • توان مصرفی: 1400 وات
  • قابلیت تفکیک قطعات: دارد
  • پایه‌های ضدلغزش: دارد
  • قابلیت تنظیم دما از 80 تا 200 درجه سانتی گراد
  • میکروسوییچ ایمنی روی درب

سرخ کن پارس خزر مدل FR-2014


سرخ کن پارس خزر مدل FR-2014

قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید

  • توان مصرفی: 1800 وات
  • قابلیت تفکیک قطعات: دارد
  • فیلتر قابل تعویض: دارد
  •  تایمر دیجیتالی قابل تنظیم با قطع کن خودکار و زنگ هشدار پایان زمان پخت تا 99 دقیقه
  • ترموستات قابل تنظیم از 150 تا 190 درجه سانتی‌گراد
  • سیستم قطع خودکار: دارد

سرخ کن چندکاره دلونگی مدل FH1394


سرخ کن چندکاره دلونگی مدل FH1394

  • قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
  • توان مصرفی: 1400+800 وات
  • دارای 7 عمکرد پخت
  • امکان سرخ کردن بدون روغن: دارد
  • امکان پخت پیتزا، کیک و پاستا  را دارد
  • جنس بدنه: پلاستیک
  • جنس ظرف داخلی: فلزی

سرخ کن بدون روغن بلک اند دکر مدل AF220-B5

سرخ کن بلک اند دکر مدل AF220-B5

قیمت روز،تصاویر بیشتر و خرید

  • توان مصرفی: 1500 وات
  • امکان سرخ کردن بدون روغن: دارد
  • قابلیت تنظیم دما در بازه 80 تا 200 درجه سانتیگراد
  • قابلیت تفکیک قطعات: دارد
  • فیلتر قابل تعویض: دارد
  • قابلیت شستشوی سبد در ماشین ظرفشویی

سرخ کن بدون روغن فوما مدل 1325

سرخ کن فوما مدل 1325


قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید

  • امکان سرخ کردن بدون روغن: دارد
  • توان مصرفی: 1350 وات
  • قابلیت تفکیک قطعات: دارد
  • سبدگردان: دارد
  • فیلتر قابل تعویض: ندارد

سرخ کن بدون روغن بلک اند دکر مدل AF400

سرخ کن بلک اند دکر مدل AF400


  • توان مصرفی: 1400 وات
  • امکان سر خ کردن بدون روغن: دارد
  • سیستم قطع کن خودکار: دارد
  • قابلیت تفکیک قطعات: دارد
  • دارای صفحه نمایش لمسی
  • سبد ایکس لارج با ظرفیت 4 لیتر

سرخ کن بدون روغن بیم مدل AL-706A

سرخ کن بیم مدل AL-706A

  • قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
  • توان مصرفی: 1800 وات
  • امکان سرخ کردن بدون روغن: دارد
  • دارای قطعات قابل تفکیک
  • دارای نمایشگر دیجیتال لمسی
  • دارای تایمر60 دقیقه ایی

سرخ کن بدون روغن مایدیا مدل MF-CN20A


سرخ کن مایدیا مدل MF-CN20A

قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید

  • امکان سرخ کردن بدون روغن: دارد
  • توان مصرفی: 1230 وات
  • قابلیت سرخ کردن، گریل کردن، شیرینی‌پزی و برشته کردن
  • قابلیت تنظیم حرارت و منوهای مختلف 
  • دستگیره مجهز به روکش ضدحرارت جهت ایمنی 
  • دارای صفحه نمایش مجهز به LED

مزایای استفاده از سرخ کن بدون روغن چیست؟

  • دلیل اصلی این که مردم سرخ کن بیدون روغن را دوست دارند این است که، در مقایسه با سرخ کردنی در روغن فراوان، میزان کالری دریافتی را به طور قابل توجهی کاهش می دهد. در واقع،  بیشتر افراد در هنگام استفاده از سرخ كننده‌های بدون روغن به طور متوسط 70 تا 80 درصد كالری دریافتی خود را كاهش می‌دهند.

این بدان معناست که شما هنوز هم می‌توانید از طعم، بافت و کرانچ غذای سرخ شده لذت ببرید، بدون اینکه احساس گناه داشته باشید.

  • یکی از اصلی ترین مزایای سرخ کن های بدون روغن این است که استفاده فوق العاده‌ای دارند! روش کار با آنها بسیار آسان است و احتیاج به آموزش خاصی ندارد. 
  • تمیز کردن یک دستگاه که بدون روغن کار می‌کند به مراتب از نمونه‌ی مشابه با روغن، بسیار راحت‌تر و کارآمدتر است. 
  • سرانجام، بر خلاف مواقعی که از سرخ کن‌های با روغن استفاده می‌کنید و بوی مواد غذایی تا ساعت‌ها در خانه می‌پیچد. در سرخ کن‌می‌توان گفت خانه شما را با بوی غذاهای سرخ شده پر نمی‌کند.

معایب سرخ کن بدون روغن چیست؟

  • یک نقطه ضعف در سرخ کن‌های بدون روغن این است که باعث می‌شود برخی از مردم فکر کنند: "این عالی است، من می توانم هر روز غذای سرخ شده بخورم!
  • به طور متوسط، یک سرخ کن بدون روغن به مدت زمان بیشتری برای طبخ غذا نیاز دارد. هوای گرم در گردش، به اندازه روغن پخت و پز در یک سرخ کن که از روغن استفاده می‌کند در انتقال گرما به غذا کارآمد نیست، بنابراین همانطور که انتظار می رود طبخ آن بیشتر طول می کشد. با این حال، پخت و پز ایمن و راحت دستگاه سرخ کن باعث می‌شود بسیاری از کاربران از این جنبه سرخ کن‌های بدون روغن چشم پوشی کنند.
  • سرخ کن‌های بدون روغن از دماي بالايي برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده می‌کنند، در نتيجه سوزاندن غذا بسيار آسان است. و غذای سوخته ممکن است سرطان زا باشد.
  • تغذیه گروه بزرگی از افراد خانواده با سرخ کن‌های بدون روغن دشوار است. حجم آنها محدود است و زمان پخت مواد غذایی در آنها زیادتر از انواع دیگر سرخ کن هاست.( مگر اینکه یک سرخ کن با حجم بالا خریداری کنید)
  • آخرین نکته در مورد معایب سرخ‌کن‌های بدون روغن قیمت به نسبت بالای این نوع از سرخ‌کن ها می‌باشد.

چه چیزهایی می‌توانید در سرخ‌ کن‌ بدون روغن درست کنید؟

سرخ کن‌های‌بدون روغن انقلابی در نحوه پخت و پز در آشپزخانه ایجاد می‌کنند. غذا در آنها سریع پخته می‌شوند، استفاده از آنها بی‌خطر است، غذاهای سرخ شده به صورت سنتی سالم‌تر هستند و روشی ساده و راحت را برای طعم عالی هر وعده غذایی ارائه می دهند.

در اینجا لیستی از انواع غذاهایی که می توان در سرخ‌کن‌های بدون روغن تهیه کرد را برای شما آورده‌ایم:

  • سرخ‌ کن‌های بدون روغن  برای پخت همبرگر، هات داگ، سوسیس، استیک، ماهی، سینه مرغ، بال مرغ، ریز گوشت بره و حتی بیکن عالی است! هوای گرم و سریع که به سرعت حرکت می‌کند، باعث می‌شود تا گوشت خشک نشود، بنابراین محصول نهایی دارای یک محصول ترد و خوشمزه است.
  • برای پخت سبزیجات ابتدا باید سبزیجات مورد علاقه خود، مانند کلم بروکلی، گل کلم، هویج، پیاز ، قارچ و سیب زمینی را خرد کنید. در مرحله بعدی می‌توانید سبزیجات را با مقدار کمی روغن بپوشانید تا از خشک شدن آنها جلوگیری کنید. روی آنها نمک و فلفل یا چاشنی مورد علاقه خود بپاشید و سپس سبزیجات آماده برای سرخ شدن هستند.
  • در قسمت فریزر فروشگاه مواد غذایی تقریباً هر نوع غذایی در آن قرار دارد و نکته قابل توجه در این مورد این است که می‌توانید تقریباً همه آنها را با سرخ کن بدون روغن بپزید! مانند تکه‌های مرغ سوخاری، ناگت مرغ، همبرگر، سیب زمینی‌های نیمه آماده، فلافل ......
  • همچنین می‌توانید از این دستگاه برای تفت دادن انواع آجیل استفاده کنید. 

ویژگی‌های ایمنی بهترین سرخ کن بدون روغن

از روزهایی که مردم یک ظرف را با روغن پر می‌کردند و منتظر می‌ماندند تا با رسیدن به دمای مناسب گرم شود، تا غذای خود را سرخ کنند، خیلی می‌گذرد. این روش در صورت گرم شدن کافی باعث شعله ور شدن روغن می‌شود و خطر احتمالی آتش سوزی را ایجاد می‌کند.

 در این بخش برخی از ویژگی‌های ایمنی که در سرخ کن های مدرن آورده شده است را برایتان بازگو کرده‌ایم:

  • دسته‌های خارجی عایق 
  •  قفل درب: جلوگیری از ریختن روغن به بیرون
  •  پایه ضد لغزش: از پاشیدن یا ریختن روغن و مواد غذایی هنگام برخورد اتفاقی چیزی با سرخ کن، جلوگیری می‌کند
  •  خاموش شدن خودکار: برق دستگاه را قطع می‌کند تا بیش از حد گرم نشود
  • کنترل سبد بیرونی: به شما امکان می‌دهد در حالی که درب بسته است مواد غذایی را در روغن جابه‌جا کنید.

پست مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همه نظرات (0)