الهه پروانهقصد نقل‌مکان به خانه جدید دارید؟ آشپزخانه خود را بازسازی کرده‌اید؟ داشتن یک فر مناسب باعث افزایش رضایت شما از آشپزی خواهد بود. می‌خواهید یک اجاق‌گاز فردار بخرید، یک فر جدا و استاندارد یا حتی فر توستر کوچکی بخواهید بخرید، انواع برندها با ویژگی‌های متنوعی در بازار خواهید دید. ابتدا باید مشخص کنید چه نوع فر کار شما را راه می‌اندازد.
- هوشمندانه خرید کنید
- بهترین برند را انتخاب کنید
- آن‌هایی که عملکرد ضعیفی دارند را کنار بگذارید
- برای انتخاب بهتر حتماً از دیگران کمک بگیرد
انواع فر
فر توکار
اگر می‌خواهید فر شما با چیدمان آشپزخانه‌تان سازگاری داشته باشد، فر دیواری بهترین انتخاب است. آن‌ها در دیوار و ارتفاع مناسب قرار می‌گیرند و دیگر نیازی نیست هنگام استفاده از آن‌ها خم بشوید. همین‌طور جایی را زیر میز یا گاز اشغال نمی‌کند.
اندازه استانداردی که در بیشتر خانه‌ها در نظر می‌گیرند، 60 سانتیمتر است ولی اگر یک خانواده بزرگ دارید یا زیاد آشپزی می‌کنید، مدل‌های بزرگ‌تر در اندازه‌های 70 یا 90 سانتیمتری نیز در بازار موجود هست. درحالی‌که اکثر افراد معمولاً فرهای بزرگ‌تر را ترجیح می‌دهند، اما باید دقت داشته باشید که سهولت استفاده بسیار مهم است. فرهای بزرگ‌تر سینی‌های بزرگ‌تری دارند که بلند کردن و جابجایی آن‌ها سخت‌تر است؛ و تمیز کردن وسایل بزرگ‌تر دشوارتر هم می‌شود. همچنین می‌توانید بین انواع گازی یا برقی یک مدل را انتخاب کنید، هرچند که بیشتر فرها در حال حاضر برقی هستند.
فر توکار اخوان مدل F25
- ابعاد: 60*55*60
- صفحه نمایش: دارد
- نحوه‌ی عملکرد: برق
- جوجه‌گردان: دارد
- دارای 8 برنامه‌ی پخت
فر توکار اخوان مدل F25
- ابعاد: 60*55060
- گنجایش: 70 لیتر
- تایمر قابل برنامه‌ریزی: دارد
- جوجه‌گردان: دارد
- کانکش: دارد
فر توکار تکنوهاوس مدل TBO-E41W
- ابعاد: 60*55*60
- دارای 8 برنامه‌ی پخت
- کانوکشن: دارد
- صفحه نمایش دیجیتال دارد
- تایمر دیجیتال داخلی: دارد
- قابلیت ماکرویو: دارد
فر ایستاده
فرهای ایستاده یا مبله هم فر هستند و هم اجاق‌گاز. انواع مدل‌های کلاسیک با محفظه‌های چندتایی و مدرن آن در بازار موجود است. این نوع فرها هم مدل‌های گازی و هم برقی دارند. اگر فضای محدودی دارید گزینه‌های 60 سانتیمتری در دسترس شما هستند، بااین‌وجود، اگر فضای کافی دارید و یا خانواده بزرگی دارید و می‌خواهید غذای بیشتری بپزید مدل‌های 90 سانتیمتری گزینه‌های مناسب‌تری برای شما مناسب است.
اجاق گاز تریم مدل YE296.50STFCPVGGTC Electa 90
- ابعاد: 895x610x830 میلی متر
- محدوده‌ی گنجایش فر: 100-150 لیتر
- جوجه‌گردان: دارد
- گرم‌کن: دارد
- جنس: استیل
- ساخت کشور: ایتالیا
اجاق گاز تکنوهاوس مدل TS-9022FFW
- ابعاد: 600x850x900 میلی متر
- جنس: استیل
- گنجایش فر: 76 لیتر
- جوجه گردان: دارد
- مجهز به تایمر دیجیتال 9 کلید لمسی
- سیستم قطع کن زمان پخت
- دیواره ها با قابلیت جدا شدن برای نظافت
اجاق گاز دوو مدل DGC5-2101N
- ابعاد: 900x650x940 میلی متر
- جنس: استیل
- محدوده‌ی گنجایش فر: 50-100 لیتر
- جوجه گردان: دارد
اجاق گاز اسنوا مدل SGC5-5111
- ابعاد: 900 × 645 × 900 میلی متر
- محدوده‌ی گنجایش فر: 50-100 لیتر
- جوجه گردان: دارد
- زمان سنج دارد: دارد
- ترموکوپل: دارد
اجاق گاز گوفر مدل Typhon
- ابعاد: 800x730x900 میلی متر
- گنجایش فر: فر گازی 70 لیتر، فر برقی 40 لیتر و ماهی پز 26 لیتر لیتر
- جوجه گردان: دارد
- محفظه‌ی ماهی‌پز (گریل برقی) به همراه سینی مخصوص
فر توستر رومیزی
این مدل یک جایگزین جمع‌وجور برای فرهای بزرگ است. می‌توان با آن غذا پخت، تفت داد، گریل و برشته کرد و حتی بعضی از آن‌ها دارای یک صفحه داغ در بالا هستند. این نوع فرها قیمت کمتری نسبت به فرهای بزرگ با مصرف انرژی کمتر دارند. فر توستر رومیزی برای کارهای کوچک پخت‌وپز مانند پختن پنیر روی نان تست و هنگامی که فضا اهمیت بیشتری دارد، مفید است اما نمی‌تواند برای پخت در مقیاس بزرگ‌تر جوابگو باشد.
آون توستر کومتای کد 6020
- ابعاد: 340 × 350 × 585 میلی‌متر
- ظرفیت: 50 لیتر
- قابلیت تنظیم دما تا 250 درجه سانتی گراد
- مجهز به نمایشگر LCD و صفحه کلید لمسی
- قابلیت تنظیم اتوماتیک برای مواد غذایی مختلف
- امکان تنظیم تایمر 90 دقیقه ای
آون توستر داتیس مدل DT-811
- ابعاد: 510x400x340 میلی‌متر
- ظرفیت: 32 لیتر
- قابلیت تنظیم حرارت: دارد
- حداکثر درجه حرارت: 250 درجه سانتی گراد
- توان مصرفی: 1500 وات
- دارای فن کانوکشن
آون توستر ویداس مدل VIR-4338
- ابعاد: 330x450x520 میلی‌متر
- ظرفیت: 38 لیتر
- حداکثر درجه حرارت: 250 سانتی‌گراد
- صفحه نمایش: ندارد
- جوجه‌گردان: دارد
آون توستر بایترون مدل TO-650bl
- ابعاد: 35x25x18 میلی‌متر
- توان مصرفی: 1000 وات
- ظرفیت: 10 لیتر
- صفحه نمایش: ندارد
- قابلیت تنظیم حرارت: دارد
- حداکثر درجه حرارت: 230 درجه سانتی‌گراد
- جوجه‌گردان: ندارد
آون توستر بایترون TO-650
- ابعاد: 350 × 250 × 180 میلی‌متر
- ظرفیت: 10 لیتر
- قابلیت تنظیم حرارت: دارد
- حداکثر درجه حرارت: 230 درجه سانتی‌گراد
- جوجه گردان: ندارد
- توان مصرفی: 1000 وات
- قابلیت گریل کردن: دارد
فرهای سبک
این نوع فرها، یک کوره با ترکیبی از یک فر حرارتی، گریل و ماکروویو دارد که یک لامپ هالوژن اضافه هم روی آن نصب است. این نوع فرها، غذا را با نور نمی‌پزد و هدف اصلی استفاده از لامپ، قهوه‌ای شدن و گرم شدن غذا است.
فر برقی آرکاسان کد Arka30
- محدوده‌ی گنجایش: 25 تا 35 لیتر
- نحوه‌ی عملکرد: برقی
- برنامه پخت: ندارد
- گریل: دارد
- کانوکشن: دارد
- تایمر قابل برنامه ریزی: ندارد
فر گازی سارینا صنعت مدل 23
- محدوده‌ی گنجایش: 55.1 تا 65 لیتر
- گنجایش: 57 لیتر
- نحوه‌ی عملکرد: گاز و برق
- ماکزیمم درجه حرارت فر: 250 درجهی سانتی‌گراد
- گریل: ندارد
- جوجه‌گردان: دارد
- تایمر قابل برنامه‌ریزی: ندار
فر دوتایی
فرهای دوتایی دارای دو کوره مجزا است که هرکدام عملکرد خاص خود را دارد و یکی روی دیگری قرار می‌گیرد. این امکان را برای شما فراهم می‌کند تا هم‌زمان در ظروف مختلف، غذاهای متفاوت بپزید، کباب کنید یا دو نوع غذایی که به دما و عملکردهای مختلف نیاز دارند، بپزید. آن‌ها یک گزینه عالی برای مهمانی‌ها یا خانواده‌های پرجمعیتی هستند که دوست دارند پخت‌وپز زیادی داشته باشند و می‌توانند برقی یا گازی باشند (اگرچه اکثراً برقی هستند).
نکته اصلی این نوع فرها، اندازه دو بخش آن است. بعضی از آن‌ها دو فر کاملاً بزرگ هستند و برخی یک فر کوچک‌تر در پایین یا بالای فر بزرگ‌تر قرار دارد. به خاطر داشته باشید که یکی از فرها عملکرد محدودتری دارند و فقط یک قفسه دارد. در نظر بگیرد که چقدر جا قرار است به فر اختصاص بدهید؛ و از کوره دوم برای چه نوع پخت‌وپزهایی استفاده می‌کنید.
وقتی صحبت از ویژگی‌ها و عملکردها می‌شود، همان جنبه‌هایی که اجاق دیواری معمولی دارد را در نظر بگیرید. نصب فر دوتایی نسبت به فر دیواری کمی پیچیده‌تر است، زیرا هر دو فر باید قابل‌دسترسی باشند، اما به‌احتمال‌زیاد یکی در ارتفاع بالاتری از دیگری قرار می‌گیرد. به این فکر کنید که کدام‌یک از دو بخش فر بیشترین استفاده را می‌برد و برای دسترسی آسان آن را در ارتفاع مناسب نصب کنید.
فر بخارپز
طراحان فرهای بخارپز ادعا می‌کنند که غذایی که با این نوع فرها می‌پزید سالم‌تر هستند، زیرا مواد مغذی کمتری با آن از بین می‌رود. بااین‌حال، این مدل به‌اندازه فرهای معمولی همه‌کاره نیستند و می‌توان برای بخارپز کردن غذا از روش‌های ارزان‌تری هم استفاده کرد.
فرهای بخارپز معمولاً سه نوع هستند:
- فرهایی که تنها بخارپزند. این مدل‌ها غذا را به‌اصطلاح گریل نمی‌کنند و قطعات غذا قهوه‌ای نمی‌شود. باید قبل از آنکه غذا را داخل فر بگذارید باید آن را سرخ یا گریل کنید.
- ترکیب بخارپز و حرارتی که معمولاً دارای تنظیمات پخت چندمنظوره، حالت پخت بخار و حرارتی، همین‌طور پخت تنها به‌صورت بخارپز هستند.
- فر چندمنظوره با عملکرد رطوبت اضافه که معمولاً گزینه ارزان‌تری است. در حین پخت معمول در مراحل پخت، بخارهایی را به داخل کوره وارد می‌کند تا رطوبت مطلوب پخت ایجاد شود.
دیدگاهتان را بنویسید ایمیل شما منتشر نخواهد شد.