سارا بابایییکی از لوازمی که هر آشپزخانه‌ی مدرن ایرانی نیاز دارد، یک چای ساز خوب است. استفاده از چای سازها در دنیای مدرن امروز کمک شایانی به صرفه جویی در وقت و انرژی می‌کند. چای و انواع دمنوش‌ها را در سریعترین زمان ممکن در اختیار شما قرار می‌دهد.
با پیشرفت تکنولوژی انواع تولیدکننده‌های داخلی و خارجی مدل‌های بسیار متنوع و گسترده‌ای از این محصول تولید کرده‌اند، که این کمی کار را در انتخاب درست دشوارتر می‌کند.
در این مقاله نکاتی که برای انتخاب یک چای ساز خوب باید بدانید را بررسی می‌کنیم و انواعی از مدل‌های خوب که مصرف کنندگان را راضی نگه داشته بررسی می‌کنیم.
انواع چای سازها موجود در بازار
قبل از خرید بهتر است با انواع چای سازها آشنا شوید تا بنابر نیاز و سلیقه‌ی خود یکی را انتخاب کنید.
چای ساز بدون قوری
در این مدل محفظه‌ای داخل کتری تعبیه شده و با بخار آب چای داخل آن دم می‌کشد و در برخی از مدل‌های آنها محفظه به صورت آسانسوری بالا می‌آید، این مدل به چای خورهای حرفه‌ای توصیه نمی‌شود و به دلیل ظرفیت کم و کیفیت پایین چندان مورد استقبال مصرف کنندگان قرار نگرفتند.
چای ساز استنددار
در این مدل قوری در کنار کتری رو یک بدنه قرار می‌گیرد، صفحه به آرامی گرم می‌شود و چای درون قوری بدون نیاز به بخار کتری جوش می‌آید. در این مدل چای به سرعت بیشتری آماده می‌شود ولی باید توجه داشت اگر بیشتر از زمان معین باقی بماند چای عطر و طعمش را از دست می‌دهد. مصرف کنندگان عقیده دارند ظاهری زیبا برای آشپزخانه‌های مدرن دارد.
چای ساز روهمی یا دم آور
در این مدل قوری روی کتری قرار می‌گیرد و با بخار کتری چای درون قوری دم می‌کشد، این مدل ممکن است استند داشته باشد یا به طور مستقیم به برق وصل شود. چای در این چای ساز طعم چایی‌های سماور را تداعی می‌کند و بسیار مورد استقبال قرار گرفته.
نکاتی که در انتخاب یک چای ساز خوب باید مدنظر قرار دهید
جنس چای ساز
معمولا چای سازها را از سه جنس فلز، پلاستیک و شیشه می‌سازند. توجه کنید که هر کدام را انتخاب کردید جنس مرغوبی باشد چون اگر فلز جنس خوبی نداشته باشد، زنگ می‌زند، اگر پلاستیک مرغوب نباشد، در اثر سرد و گرم شدن ترک می‌خورد و مزه‌ی چای تغییر می‌کند و اگر شیشه خوب نباشد، رسوب فراوانی به مرور زمان می‌گیرد.
اگر چایساز شما از جنس پلاستیک باشد ممکن است با مشکلاتی مانند جمع شدن یک لایه جرم و چربی روی سطح چای یا خوب دم نکشیدن چای مواجه شوید. و طمع بدی از چای که می‌خورید حس کنید، مطمئنا این مشکلات خوشایند هیچ‌کس نیست.
ممکن است چای‌سازهای شیشه‌ایی در بلندمدت دچار جرم گرفتگی شوند. معمولا پاک کردن این جرم‌ها کار سختی می‌باشد. از بین انواع فلزی، شیشه‌ایی و پلاستیکی نوع فلزی و شیشه‌ایی از کیفیت بالاتری برخوردار هستند.
ابعاد و ظرفیت کتری
برای خرید یک چایساز خوب بهتر است قبل از خرید جای مشخصی را برای قرار دادن آن در آشپزخانه‌ی خود پیدا کنید. امروزه تعداد مدل‌های زیادی از چایساز در بازار وجود دارد. چای‌سازهای افقی و عمودی. همچنین برای خرید بهتر است مناسب با نیاز و مصرف خود و افراد خانواده آن را انتخاب کنید تا در مصرف انرژی هم صرفه جویی کنید.
قبل از خرید این سوال را از خود بپرسید "مقدار مصرف چای روزانه من چقدر است؟" شما ممکن است به تنهایی زندگی کنید، یا خانواده پرجمعیتی داشته باشید. با توجه به حواب این سوال دستگاه چایساز خود را انتخاب کنید.
سهولت استفاده:
هنگامی که شما به دنبال دستگاه چایساز هستید این فاکتور بسیار مهمی است. شما باید اطمینان حاصل کنید که جدا کردن اجزای مختلف دستگاه، تمیز کردن آنها و سپس دوباره مونتاژ آنها نسبتاً آسان است.
زمان لازم برای تهیه چای:
زمان لازم برای تهیه چای در هر دستگاه متفاوت است. اگر دستگاه چایساز می خواهید که بتواند سریع چای درست کند، باید هزینه بیشتری بپردازید. با این حال، اگر زمان زیادی برای شما مهم نیست، می توانید دستگاهی را با نرخ مناسب خریداری کنید.
ولتاژ مصرفی
هنگامی که دستگاه چای ساز می‌تواند مقدار بیشتری مایع را در خود نگه دارد، در مقایسه با دستگاه چای ساز با ظرفیت کمتر، انرژی بیشتری برای گرم کردن آن لازم است. هنگامی که دستگاه چایساز با ظرفیت 1 لیتر یا بیشتر را انتخاب می کنید، قدرت دستگاه می تواند از 1000 وات بیشتر شود. هر زمان که دستگاه چای ساز با ظرفیت بیشتر، مثلاً 1.5 لیتر را انتخاب کردید، اطمینان حاصل کنید که توان تولیدی حداقل 1200 وات برای گرم کردن آب موثر باشد. نکته‌ی مهم دیگر توجه به میزان برق مصرفی است که مصرف کمی داشته باشد، چای سازها معمولا ولتاژی بین 1800 تا 2200 دارند.
نکات زیر را همه‌ی چای سازها ندارند اما داشتن هرکدام یک مزیت برای دستگاه محسوب می‌شود که در انتخاب خود آنها را اولویت بندی کنید.
- نشانگر آب
- صافی کتری
- تایمر
- سیستم قطع کننده خودکار
- تنظیم درجه حرارت
با توجه به نکات فوق چند مدل از بهترین چای سازها را بررسی می‌کنیم:
چای ساز فلر مدل Ts070
برند فلر یک برند آلمانی با عرضه‌ی محصولات خانگی باکیفیت محبوبیت زیادی دارد. در این مدل قوری روی کتری قرار می‌گیرد، که هر کدام درپوش جداگانه دارد و جنس بدنه از شیشه‌ی بسیار مقاوم به حرارت و پلاستیک فاقد PBA است. از مزیت‌های این دستگاه داشتن یک پایه است که به برق متصل می‌شود و کتری بدون سیم است و محدودیت جا به جایی ندارد و همچنین المنت‌های تعبیه شده در زیر دستگاه آب را به سرعت به جوش می‌آورند و نکته‌ی دیگر که ایمنی دستگاه را بالا برده داشتن دو ترموستات است. هنگامی که چای را درون قوری قرار می‌دهید آب در حالت گرم نگه داشته شدن قرار می‌گیرد و دانه‌های چایی به آرامی با حفظ طعم دم می‌کشند.
یکی از نقاط ضعف این است که جنس قوری شیشه است و نیاز به مراقبت بیشتری در هنگام استفاده دارد.
توان مصرفی | 1800 وات |
ظرفیت کتری | 2.5 لیتر |
جنس بدنه | شیشه مقاوم به حرارت |
قابلیت گرم نگه دارنده | دارد |
چراغ نشانگر آب | دارد |
سیستم قطع کننده خودکار | دارد |
جنس قوری | شیشه |
چای ساز میگل مدل ۱۹۰
| توان مصرفی | 1500 تا 2000 |
| ظرفیت کتری | 1.5 تا 2 لیتر |
| جنس بدنه | استیل |
| قابلیت گرم نگه دارنده | دارد |
| پنل لمسی | ندارد |
| سیستم قطع کننده خودکار | دارد |
| جنس قوری | شیشه‌ایی |
قدرت این چایساز 1900 وات و قدرت گرم‌نگهدارندگی آن 100 وات می‌باشد. بی‌شک یکی از زیباترین و بهترین چای‌سازهای موجود در بازار این چایساز میگل می‌باشد. دارای یک بدنه‌ی دوجداره می‌باشد. این چایساز دارای یک فیلتر استیل ضدزنگ داخل قوری می‌باشد.
چای ساز بوش مدل TTA2201
| توان مصرفی | 1500 تا 2000 وات |
| ظرفیت کتری | 1.5 تا 2 لیتر |
| جنس بدنه کتری | پلاستیک |
| پنل لمسی | ندارد |
| سیستم قطع کننده خودکار | دارد |
| جنس قوری | شیشه |
جداره داخلی این چایساز از جنس استیل ضد زنگ به همراه المنت حرارتی پنهان می‌باشد. دارای تنظیمات خودکار برای گرم نگهداشتن آب بعد از به جوش آمدن آب، همچنین دارای پایه 360 درجه-قابلیت گذاشتن کتری روی پایه از هر جهت، که استفاده از آن را برای افراد راست/چپ دست آسان می کند.
چایساز گوسونیک مدل GST874
| توان مصرفی | 1500 تا 2000 وات |
| ظرفیت کتری | 1.2 تا 1.5 لیتر |
| جنس بدنه کتری | استیل |
| صفحه گرم نگهدارنده | دارد |
| قابلیت چرخش 360 درجه | دارد |
از دیدگاه کاربران این دستگاه چایساز از کیفیت خوبی برخوردار است و می‌تواند در مدت زمان کوتاهی اب را به جوش بیاورد و چای خوش طعمی را برای شما آماده کند. این دستگاهد دارای قابلیت خاموش شدن خودکار است و دارای فیلتر تفاله‌گیر چای می‌باشد. پنل لمسی و نشانگر LED ندارد.
چای ساز پارس خزر مدل چای نوش
این مدل زیبا که در گروه دم آورها قرار دارد، عطر و طعم چای سماور را به دلیل دم کشیدن به شما می‌دهد. یک مدل باکیفیت از پارس خزر که گواهینامه استاندارد محصول را داراست و به دلیل قیمت مناسب مصرف کنندگان را راضی نگه داشته، جنس قوری چینی است که باعث حفظ بیشتر طعم چای می‌شود و البته با داشتن ترموستات مصرف انرژی کمتری نیز دارد.
توان مصرفی | 1650 وات |
ظرفیت کتری | 1.9 لیتر |
جنس بدنه | استیل |
قابلیت گرم نگه دارنده | دارد |
چراغ نشانگر آب | ندارد |
سیستم قطع کننده خودکار | بررسی نشده |
جنس قوری | چینی |
چای ساز کاراجا مدل demfit 2501
برند کاراجا یکی از پرطرفدارترین برندهای ترک است که به دلیل تولید رنگ‌های زیبا مثل رزگلد، صورتی و نقره‌ای محبوبیت زیادی دارد.
این محصول که با ظرفیت کتری تا 1.5 لیتر و قوری تا 1 لیتر و با جنس بدنه پلاستیک و جنس قوری شیشه یکی از محصولات پرفروش بوده است.
توان مصرفی | 1700 وات |
ظرفیت کتری | تا 1.5 لیتر |
جنس بدنه | پلاستیک |
قابلیت گرم نگه دارنده | دارد |
چراغ نشانگر آب | ندارد |
سیستم قطع کننده خودکار | دارد |
جنس قوری | شیشه |
چای ساز فلر مدل Ts113
یکی دیگر از محصولات فلر مدل Ts113 است، که جنس بدنه آن از استیل ضدزنگ است و از مزیت‌های قابل ذکرش آن است که با دکمه‌های لمسی می‌توان کتری را بعد از جوش آمدن خاموش کرد و زیر قوری را گرم کرد. داشتن صافی توری مانع از ورود تفاله چای به استکان می‌شود.
یکی از نقاط ضعف دستگاه جدا نشدن درپوش قوری است.
توان مصرفی | 2200 وات |
ظرفیت کتری | 1.7 لیتر |
جنس بدنه | استیل ضد زنگ |
قابلیت گرم نگه دارنده | دارد |
چراغ نشانگر آب | ندارد |
سیستم قطع کننده خودکار | دارد |
جنس قوری | شیشه |
سوالات متداول درباره دستگاه چایساز:
1. آیا می توانم با استفاده از دستگاه چای ساز قهوه درست کنم؟
تهیه قهوه با استفاده از دستگاه چایساز غیرممکن نیست اما وقتی دستگاه‌های جداگانه‌ای برای هر دو وجود دارد،، چرا آن را به همین روش ادامه ندهید. یک قهوه‌ساز در مقایسه با دستگاه چای ساز می‌تواند قهوه بهتری تهیه کند.
2. چگونه دستگاه چای ساز را به طور موثر تمیز کنیم؟
با استفاده از آب ، صابون و پارچه مرطوب می توانید دستگاه چای ساز را به راحتی تمیز کنید.
3- چه مقدار آب و چه مقدار برگ چای باید در دستگاه چای ساز استفاده شود؟
مقدار برگ و آب چای به ترجیحات فردی بستگی دارد. در حالت ایده آل، در چای شما باید 85٪ آب باشد.
4. آیا استفاده از دستگاه های پلاستیک ساز چای ساز بی خطر است؟
تا زمانی که دستگاه چایساز با استفاده از پلاستیک فاقد BPA ساخته شود، می‌توان از آن با خیال راحت استفاده کرد.
نتیجه
اکنون که دانستید بهترین دستگاه‌های چایساز کدام هستند، به راحتی می‌توانید دستگاهی مناسب برای تهیه چای در خانه یا محل کار خود انتخاب کنید. مراقب باشید که دستگاهی را انتخاب کنید که متناسب با همه نیازها و تنظیمات شما باشد.
دیدگاهتان را بنویسید ایمیل شما منتشر نخواهد شد.