برای خرید یک کتری و قوری مناسب یکی از اولین سوال‌هایی که مطرح می‌شود جنس بدنه‌ی کتری و قوری است. چدن، استیل، شیشه، پیرکس ... همه از انواع مختلفی از کتری و قوری هستند که امروزه در بازار وجود دارند. معمولا جنس دسته‌ی کتری‌ها نسوز است و دقت کنید که جنس دسته‌ی قوری باید با خود قوری یکسان باشد. کتری‌های چدن گرما را به خوبی حفظ میکنند.
قصد نقل‌مکان به خانه جدید دارید؟ آشپزخانه خود را بازسازی کرده‌اید؟ داشتن یک فر مناسب باعث افزایش رضایت شما از آشپزی خواهد بود. می‌خواهید یک اجاق‌گاز فردار بخرید، یک فر جدا و استاندارد یا حتی فر توستر کوچکی بخواهید بخرید، انواع برندها با ویژگی‌های متنوعی در بازار خواهید دید. ابتدا باید مشخص کنید چه نوع فر کار شما را راه می‌اندازد
محال است شما وارد آشپزخانه‌ای بشوید و چاقو را در آنجا نبینید. از اساسی‌ترین وسایل آشپزی و آشپزخانه وجود انواع و اقسام چاقوهااست. همچنین انتخاب چاقوی مناسب، با نوع آشپزی در ارتباط است. از مهمترین عوامل تأثیرگذار در خرید چاقو، سبک طراحی چاقو، آب‌بندی استادانه، جنس چاقو و در نهایت زیبایی و راحتی آن است.
اگر عاشق خوردن سیب زمینی‌های ترد و سرخ شده یا درست کردن سمبوسه و چیپس هستید، صرف مقداری هزینه برای خریدن یک سرخ کن خوب برای آشپزخانه‌تان، ارزشش را خواهد داشت. در این راهنما نحوه خرید سرخ کن را به شما نشان می‌دهیم و تعدادی از مواردی که ممکن است درباره خرید سرخ کن در نظر نگرفته باشید را برایتان بادآوری می‌کنیم.
آیا می‌خواهید دانه‌های قهوه را خودتان در خانه آسیاب کنید؟ ما به شما کمک می‌کنیم یک آسیاب قهوه مناسب پیدا کنید.اگر دانه‌های قهوه را خودتان آسیاب کنید، حتی می‌توانید طعم اسپرسو خاص خودتان داشته باشید و یک قهوه تازه برای خودتان تهیه کنید. ما اصطلاحات مختلف در مورد انواع آسیاب قهوه را برای شما توضیح می‌دهیم.
به دلیل سالم‌تر بودن غذاهای طبخ شده در قابلمه و سرویسهای پختو پز، تولید کنندگان آن، دست به نوآوری و خلاقیت زده‌اند. از تکنولوژی نانو برای تهیه ابزار آلات آشپزی استفاده کرده‌اند. مثلا قسمت تحتانی این محصولات را طوری ساخته‌اند که از شعله پخش کن بی‌نیاز شوند و شعله یکسان به همه قسمتهای تابه و یا قابلمه برسد.
برای آماده کردن وعده‌های غذایی با سرعتی بالا و بدون ایجاد سر و صدا، نمی‌توانید زودپز را شکست دهید و رقیبی برایش پیدا کنید. زودپز غذا را در زمانی بسیار کوتاه‌تر از مدت زمان مورد نیاز برای پخت و پز معمولی و عادی برای شما آماده می‌کند. می‌توانید در کمتر از یک ساعت در حال چیدن یک میز غذا با قابلمه‌ای پر از وعده غذایی مورد علاقه خود باشید!
مخلوط‌کن و غذا ساز هر دو وسیله مفیدی برای خورد کردن غذا هستند که می‌توانید بشقاب موردنظرتان را به کمک آن بچینید. از پودر کردن فندق گرفته تا استفاده از هویج در سوپ، این وسایل به شما یادآوری می‌کند که لازم نیست غذا را با قطعات بزرگ مواد بپزید.
در هنگام خرید یک سرویس غذاخوری با وجود انواع و اقسام تنوع‌ها، کارمان بسیار سخت می‌شود اما کیفیت، دوام، طرح و گارانتی معتبر یک سرویس غذاخوری از مهمترین مسائلی هستند که می‌توانند باعث شوند ما خرید خوبی داشته باشیم و روی خریدمان تاثیر به سزایی خواهند داشت.
سینک ظرفشویی معمولا بخشی از آشپزخانه است که بیشتر از هر چیز دیگری مورد استفاده قرار می‌گیرد، و برخلاف بسیاری از وسایل آشپزخانه که در درجه اول فقط آشپز از آن‌ها استفاده می‌کند، همه افراد خانه روزانه از سینک ظرفشویی برای مواردی چون شستن دست‌ها، تمیز کردن بشقاب هایشان، نوشیدن مایعات یا آب دادن به حیوان خانگی استفاده میکنند.
بسیاری از ما عادت داریم که آب را در بطری‌های پلاستیکی مصرف کنیم، و متاسفانه تاثیر ماده مضری همچون نیترات را نادیده می‌گیریم. پلاستیک‌ها از مواد شیمیایی مضر و BPA ساخته می‌شوند، و این موضوع می‌تواند منجر به بیماری‌های زیادی در انسان شود.
دانشمندان معتقدند که میانه روی در خوردن قهوه نه تنها مضر نسیت بلکه می‌تواند تاثیرات مثبتی برای سلامتی نیز داشته باشد.
قهوه دومین نوشیدنی پرمصرف در روی کره‌ی زمین است. این نوشیدنی با طعم بسیار خاصی که دارد، در یکصد کشور جهان کشت می‌شود و بسیار انرژی دهنده است.
استفاده از ظروف پخت و پز و وسایل آشپزی و آشپزخانه به سالهای بسیار دور باز می‌گردد. ظرف یا آوند یا گنجانه به محل قرارگیری و جای چیزی گفته می‌شود. قدیمی‌ترین ظروف سفالی جهان در منطقه بین النهرین و ایران (متعلق به هزاره چهارم پیش از میلاد) یافت شده‌اند. همزمان، ظروف مشابهی در چین نیز استفاده شده است. با پیشرفت فرهنگ و تمدن، گسترش شهر نشینی و ظهور فرهنگهای مختلف، استفاده از ظروف آشپزی کاملتر و بهینه تر شد.
سوسک‌ها انواع مختلفی دارند. سوسری سورینام، سوسک سیگار، سوسک‌شرقی، سوسک آلمانی....که علاوه بر حس ترسی که بخصوص در خانم‌ها ایجاد میکنند عامل بسیاری از بیماری‌ها نیز هستند.
© چی‌بگیر
